Φούρνο αερίου: μοντέρνο, κομψό, λειτουργικό

Η εστία αερίου είναι νέα για πολλούς. Δεν γνωρίζουν όλοι με ποιες λειτουργίες και παραμέτρους διαθέτει. Θα μιλήσουμε για τις ενδιαφέρουσες ιδιότητες που διαθέτει αυτή η σύγχρονη τεχνολογία και τι πρέπει να προσέξει ο αγοραστής για να γίνει πιστός βοηθός της οικοδέσποινας και κομψή διακόσμηση στην κουζίνα.

 

Το πλεονέκτημα του φυσικού αερίου έναντι της ηλεκτρικής ενέργειας

Υπάρχουν τρεις τύποι εστιών:

• αέριο;
• ηλεκτρικός;
• σε συνδυασμό.

Ποιο είναι καλύτερο: αέριο ή ηλεκτρικό ρεύμα; Και τα δύο έχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Όσοι έχουν ήδη αποφασίσει δεν χρειάζονται συμβουλές. Και για όσους εξακολουθούν να κοιτάζουν προσεκτικά, θα εκφράσουμε διάφορους λόγους που κάνουν πολλές νοικοκυρές να επιλέξουν υπέρ των επιφανειών αερίου:

• Δεν χρειάζεται να αλλάξετε την καλωδίωση. Μοντέρνο ηλεκτρικές εστίες Απαγορεύεται η σύνδεση σε καλωδίωση που δεν έχει σχεδιαστεί για αυξημένο φορτίο. Διαφορετικά, συμβαίνει βραχυκύκλωμα στο δίκτυο ή το καλώδιο καίγεται, επειδή τα ηλεκτρικά πάνελ καταναλώνουν έως και 9 kW, το οποίο δεν έχει σχεδιαστεί για καμία πρίζα.
• Η σόμπα αερίου δεν καταναλώνει ηλεκτρικό ρεύμα (μόνο για την ανάφλεξη του καυστήρα). Τι δεν μπορεί να ειπωθεί για την ηλεκτρολογία: σε ορισμένα μοντέλα, η συνολική ισχύς των καυστήρων φτάνει τα 9 kW.
• Το μαγείρεμα σε επιφάνεια αερίου δεν επηρεάζεται από διακοπές ρεύματος.
• Κανένα πρόβλημα με την επιλογή των πιάτων. Και για μια ηλεκτρική επιφάνεια, πρέπει να πάρετε πιάτα με επίπεδο πάτο, που θα ταιριάζει με το μέγεθος του καυστήρα. Το είδος του μετάλλου έχει επίσης σημασία: ένα δοχείο χαλκού ή αλουμινίου θα αφήσει ένα σκοτεινό σημάδι και θα καταστρέψει μόνιμα την εστία.
• Οι επιφάνειες αερίου είναι φθηνότερες από τις ηλεκτρικές.
• Μια σόμπα αερίου είναι πιο οικονομική από πλευράς κόστους ενέργειας: η τιμή του φυσικού αερίου είναι χαμηλότερη από το κόστος της ηλεκτρικής ενέργειας.
• Πιο εργονομικό: ο πίνακας αερίου θερμαίνεται και ψύχεται γρηγορότερα από τον ηλεκτρικό.
• Η επιφάνεια του αερίου είναι καθαρή και παραδοσιακή. Και αυτός είναι επίσης ο λόγος που πολλές νοικοκυρές δεν θέλουν να δουν ηλεκτρικό στην κουζίνα τους.

Κορυφή 3 εστίες αερίου Bosch

1. Bosch PCP6A6M90
2. Bosch PCP611B90E
3. Bosch Serie 2 PBP6C5B90

Εξαρτημένος ή ανεξάρτητος

Πριν πάρετε αυτήν τη συσκευή κουζίνας, σκεφτείτε εάν χρειάζεστε φούρνο. Και αν είναι απαραίτητο, σε ποια θέση θα εγκατασταθεί: κάτω από την εστία, στο επίπεδο του πάγκου ή στο ντουλάπι της κουζίνας. Εξαρτάται από το ποιο πάνελ είναι καλύτερο να ακολουθήσετε:

• εξαρτώμενος. Συνδέεται στο φούρνο με κοινό έλεγχο και σωλήνα αερίου. Και σε ορισμένα μοντέλα, ο έλεγχος τοποθετείται στην πρόσοψη του φούρνου.
• ή ανεξάρτητη.Ένας πιο δημοφιλής τύπος σόμπας, επειδή σας επιτρέπει να επιλέξετε οποιοδήποτε κατάλληλο μέρος για το φούρνο ή να το εγκαταλείψετε εντελώς.

Κατασκευαστικό υλικό

Ένα σημαντικό κριτήριο, καθώς η τιμή και η φροντίδα εξαρτώνται από αυτό.

• Εμαγιέ χαλύβδινες πλάκες. Πρέπει να ληφθούν από αγοραστές των οποίων ο προϋπολογισμός είναι περιορισμένος. Επιπλέον, τέτοιες ενσωματωμένες συσκευές δεν απαιτούν ειδική συντήρηση (δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν λειαντικά απορρυπαντικά) και το βάρος τους είναι χαμηλό. Η επιλογή ενός χρώματος για να ταιριάζει με την κουζίνα δεν είναι πρόβλημα: ο χρωματικός συνδυασμός ποικίλλει. Υπάρχουν γυαλιστερά και ματ πάνελ · το χρώμα σε σκόνη χρησιμοποιείται για την κατασκευή του τελευταίου. Η σμαλτωμένη πλάκα φοβάται τις κρούσεις, καθώς θα εμφανιστεί μεταλλική διάβρωση στο σημείο του τσιπ.
• Κουζίνες χάλυβα. Πιο πρακτική επιλογή: είναι πιο δύσκολο να το ξυρίσουμε, αλλά μετά από ένα χτύπημα θα παραμείνει βαθούλωμα. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε μια πλάκα όχι μόνο με γυαλιστερή, αλλά και ματ επιφάνεια. Αλλά πρέπει να καθαρίζετε συχνά: δείχνει όχι μόνο σημάδια μαγειρέματος, αλλά και δακτυλικά αποτυπώματα.
• Πλαίσια από σκληρυμένο γυαλί. Η λήψη "αερίου κάτω από γυαλί" δεν είναι φθηνή, αλλά κερδοφόρα: μια ποικιλία χρωμάτων, σχεδίων, χειριστηρίων αφής - όλα αυτά σας επιτρέπουν να επιλέξετε εξοπλισμό για οποιοδήποτε εσωτερικό. Για παράδειγμα, μια λευκή επιφάνεια με στολίδι θα γίνει ένα εξαιρετικό «highlight» κάθε κουζίνας. Αξίζει να θυμόμαστε ότι η γυάλινη πλάκα είναι ανθεκτική στους κραδασμούς. Δεν συνιστάται βάρος, ανά καυστήρα, περισσότερο από 15 κιλά.
• Γυάλινες κεραμικές εστίες... Μειονέκτημα: το υψηλό κόστος μιας τέτοιας πλάκας. Αυξημένη θερμική αγωγιμότητα - αυτή η ιδιότητα των κεραμικών γυαλιού είναι σε ζήτηση σε ηλεκτρικά πάνελ, αλλά όχι σε αερίου. Ωστόσο, μια σωστά επιλεγμένη τεχνική από γυαλί-κεραμικό είναι σύγχρονη και πρακτική: όλα εκτός από την καύση ζάχαρης αφαιρούνται εύκολα από αυτήν.

Κορυφαίες εστίες αερίου MAUNFELD

1. MAUNFELD EGHG 64,2CB / G
2. MAUNFELD EGHS 32.3ES / G
3. MAUNFELD EGHG 32,2CW / G

Εμφάνιση

Εδώ, οι κατασκευαστές προσπάθησαν να ικανοποιήσουν οποιεσδήποτε, ακόμη και τις πιο αυστηρές προτιμήσεις των πελατών.

• Πρότυπο ενσωματωμένο μοντέλο: οι ζώνες μαγειρέματος είναι σωστά τοποθετημένες στις γωνίες.
• Μοντέλο μονής σειράς: είναι καλύτερα να το πάρετε για στενό και μακρύ πάγκο, καθώς όλοι οι καυστήρες είναι διατεταγμένοι στη σειρά. Μην ξεχνάτε ότι το μέγεθος της πλάκας κατά μήκος του μπροστινού μέρους μπορεί να φτάσει πάνω από ένα μέτρο.
• Καμπυλόγραμμο σχήμα. Για παράδειγμα, μπορείτε να επιλέξετε μια ενσωματωμένη τοξωτή επιφάνεια. Αυτός ο σχεδιασμός είναι βολικός, αφού όλοι οι καυστήρες είναι απόλυτα ορατοί.
• Γωνιακό σχήμα: Δημοφιλές σε κουζίνες όπου η επιφάνεια εργασίας σχηματίζει γωνία. Μια τέτοια εστία αερίου είναι μια εξαιρετική εξοικονόμηση χώρου.
• Σχήμα ντόμινο. Το πιο ενδιαφέρον "ενσωματωμένο". Φυσικά, κοστίζει περισσότερο, αλλά σας επιτρέπει να επιλέξετε πολλά τμήματα και να κανονίσετε όχι μόνο τέσσερα, αλλά και έξι καυστήρες. Ή αγοράστε τμήματα - πάγκους εργασίας με ενσωματωμένες συσκευές: επεξεργαστές τροφίμων, ψητά, φριτέζες, ψησταριά, απορροφητήρες, διπλός λέβητας.

Αξίζει επίσης να εξετάσετε πόσους λειτουργικούς καυστήρες χρειάζεστε. Υπάρχουν μοντέλα με αριθμό καυστήρων από δύο έως πέντε. Συνήθως, η πέμπτη εστία είναι ελλειπτική και στο κέντρο.

Σχήμα θερμής πλάκας

Υπάρχει μια τέτοια ποικιλία εδώ που μερικές φορές είναι δύσκολο να αποφασιστεί ποια σόμπα είναι καλύτερη για αγορά; Ανάλογα με τη λειτουργικότητα, μπορείτε να επιλέξετε την εστία όπου είναι εγκατεστημένοι οι καυστήρες:

• κλασικό στρογγυλό - διαφέρουν σε διάμετρο, ο αριθμός των κορωνών φλόγας.
• τετράγωνο - φαίνεται κομψό, αλλά αυτή η φόρμα δεν διαφέρει στη λειτουργικότητα.
• επιμήκη - παρέχουν ομοιόμορφη θέρμανση, χρησιμοποιούνται για παπάκια, άλλα πιάτα με οβάλ πάτο.
• σπείρα - σε αυτά η φλόγα ρυθμίζεται όχι μόνο από την ένταση, αλλά και από το μήκος της σπείρας.
• Καυστήρες WOK - έχετε μια ειδική υποστήριξη σχεδιασμένη για μαγειρικά σκεύη με σφαιρικό κάτω μέρος.

Οι τρεις γωνίες καυστήρες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στις νοικοκυρές, οι οποίες σας επιτρέπουν να μαγειρέψετε ένα ανατολίτικο πιάτο ή να θερμάνετε γρήγορα ένα δοχείο μεγάλης διαμέτρου.

Σε όλα τα μοντέρνα μοντέλα, οι καυστήρες είναι εξοπλισμένοι με ηλεκτρική ανάφλεξη. Υπάρχουν πλάκες όπου τροφοδοτείται ο σπινθήρας πατώντας ένα ξεχωριστό πλήκτρο.Ωστόσο, είναι πιο πρακτικό να επιλέγετε εξοπλισμό που οι κατασκευαστές διαθέτουν εξοπλισμό αυτόματης ανάφλεξης (ενεργοποιείται όταν πατάτε το κουμπί παροχής αερίου).

Τρία δημοφιλή μοντέλα εστιών αερίου

1. Fornelli PGA 45 Fiero
2. Hotpoint-Ariston PCN 641 T IX
3. Weissgauff HGG 641 XV

Έλεγχος πλέγματος και παροχής αερίου σόμπες

Κατά κανόνα, η ενσωματωμένη επιφάνεια, ακόμη και γυαλί-κεραμικό, είναι εξοπλισμένη με πλέγματα από χυτοσίδηρο. Η σχάρα μπορεί να είναι μία ή περισσότερες (για κάθε καυστήρα ή για τμήμα). Τα τελευταία είναι πολύ πιο βολικά: μπορείτε να αφαιρέσετε και να καθαρίσετε μέρος της επιφάνειας αφαιρώντας μόνο ένα τμήμα. Και το βάρος ενός τμήματος είναι μικρότερο από ολόκληρη τη μάσκα.

Τα περισσότερα από τα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με έναν κλασικό μηχανισμό ελέγχου - λαβές που βρίσκονται απευθείας στον πίνακα. Για ευκολία συντήρησης, είναι αφαιρούμενα. Μπορείτε να επιλέξετε ακριβά μοντέλα με χειριστήρια αφής και ενδείξεις. Αυτή η επιφάνεια καθαρίζεται εύκολα. Πρέπει να πω ότι κάθε χρόνο οι μηχανικοί χάνουν όλο και περισσότερο έδαφος, καθώς δεν είναι τόσο βολικοί όσο ο αισθητήρας.

Πρόσθετα χαρακτηριστικά των πάνελ κουζίνας

Ποιες συμβουλές μπορούν να δοθούν σε πελάτες που επέλεξαν μια εστία αερίου;

• Το κύριο κριτήριο είναι η ασφάλεια κατά τη χρήση. Παρέχεται από το πρόγραμμα ελέγχου φλόγας: όταν σβήσει η φωτιά, ο τεχνικός θα σταματήσει την παροχή αερίου. Είναι ακόμη καλύτερο να επιλέξετε ένα μοντέλο εξοπλισμένο με λειτουργία ανάφλεξης: μια τέτοια σόμπα παρέχει ανεξάρτητα αέριο στον καυστήρα και ενεργοποιεί την αυτόματη ανάφλεξη.
• Πρόγραμμα αλλαγής φλόγας - μετά τον προγραμματισμό, η ένταση του αερίου ρυθμίζεται αυτόματα.
• Έλεγχος υπερθέρμανσης - σε περίπτωση βρασμού υγρού και απότομης αύξησης της θερμοκρασίας, η επιφάνεια της κουζίνας θα σταματήσει τη ροή αερίου.
• Προστασία από μη εξουσιοδοτημένη ένταξη - πρέπει να λαμβάνονται από οικογένειες με παιδιά.
• Ενσωματωμένο χρονόμετρο.

Παρόλο που πολλοί καταναλωτές, αξιολογώντας τα πλεονεκτήματα των ηλεκτρικών πινάκων, κάνουν μια επιλογή υπέρ τους, το αέριο δεν θα πρέπει ακόμη να μειωθεί. Σε τελική ανάλυση, η πηγή ενέργειας είναι πολύ φθηνότερη, η εστία αερίου θερμαίνει το φαγητό πιο ομοιόμορφα από το ηλεκτρικό και δεν υπάρχει «χρόνος να ζεσταθεί».