Ηλεκτρικός φούρνος Ρωσική σόμπα - μια υπέροχη συσκευή για δώρα, λόγω του γεγονότος ότι είναι μικρή και κινητή. Αλλά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο σπίτι, εάν ο φούρνος σας είναι αέριο, το οποίο, όπως όλοι γνωρίζουν, δεν ψήνει πολύ ομοιόμορφα και πολύ περισσότερο από ένα ηλεκτρικό.
Φυσικά, αυτά δεν είναι όλα τα πλεονεκτήματα μιας επιτραπέζιας σόμπας. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τα πάντα λεπτομερώς και μπορείτε να αποφασίσετε εάν τα χρειάζεστε στο αγρόκτημα.
Πώς λειτουργεί ο ηλεκτρικός φούρνος "Ρωσική σόμπα";
Ο ηλεκτρικός φούρνος "Ρωσική σόμπα" κατασκευάζεται με τη μορφή ενός μικρού ντουλαπιού, με βάρος μόνο 5-6 κιλά. Στο εσωτερικό του υπάρχουν ομοιόμορφοι ηλεκτρικοί θερμαντήρες, οι οποίοι θερμαίνονται πολύ γρήγορα και παρέχουν ψήσιμο από όλες τις πλευρές ταυτόχρονα (όπως σε έναν ρωσικό φούρνο).
Το μεγάλο πράγμα είναι ότι είναι πολύ οικονομικό. Εάν ένας συμβατικός ηλεκτρικός φούρνος τραβά 2 kW, τότε ένας μίνι φούρνος είναι μόνο 600W. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι λογικό να το αγοράσετε, ακόμη και αν έχετε μεγάλο φούρνο.
Εάν θέλετε να ψήσετε έναν μικρό αριθμό πίτας ή πίτας, τότε είναι πολύ καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μίνι φούρνο. Αλλά για να βάλετε μια πάπια ή να ψήσετε ένα μεγάλο φύλλο πατάτας με κρέας, μπορείτε ήδη να χρησιμοποιήσετε έναν συμβατικό φούρνο.
Ένα άλλο χαρακτηριστικό αυτού του φούρνου είναι ότι θερμαίνεται και στη συνέχεια σταδιακά η θερμοκρασία μειώνεται και τα πιάτα δεν ψήνονται μόνο, αλλά εξασθενούν. Ακριβώς η ίδια αρχή με μια πραγματική ρωσική σόμπα.
Τίποτα δεν μπορεί να καεί σε αυτό. Για να συμβεί αυτό, πρέπει πραγματικά να δοκιμάσετε. Και όλα ψήνονται ομοιόμορφα, καλύπτονται με τραγανό. Οι άνθρωποι που το έχουν πει ότι τα ψημένα προϊόντα και το ψημένο κρέας έχουν πολύ καλύτερη γεύση από τα πιάτα που μαγειρεύονται σε φούρνο αερίου.
Τα αρτοσκευάσματα βγαίνουν αφράτα, πλήρως ψημένα και το κρέας είναι πολύ μαλακό, με τραγανή κρούστα, αλλά ζουμερά στο εσωτερικό. Αυτό το αποτέλεσμα οφείλεται αποκλειστικά στο γεγονός ότι η θέρμανση είναι ομοιόμορφη σε επιτραπέζιο φούρνο.
Πρέπει να σημειωθεί ότι θερμαίνεται αρκετά γρήγορα: σε 20 λεπτά η θερμοκρασία μέσα στον θάλαμο φτάνει τους 250 βαθμούς.
Τι μπορείτε να μαγειρέψετε σε αυτό
Μπορείτε να μαγειρέψετε σχεδόν οτιδήποτε σε αυτό! Αλλά, φυσικά, οι μερίδες θα είναι ελαφρώς μικρότερες από ότι σε έναν συμβατικό φούρνο. Είναι επίσης πολύ βολικό να ζεσταίνετε τα πιάτα σε αυτό. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το σε ένα πυρίμαχο δοχείο και βάλτε σε ένα προθερμασμένο φούρνο. 15 λεπτά και μπορείτε να γευματίσετε.
Φυσικά, η θέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων γρηγορότερα. Αλλά στο "ρωσικό φούρνο" είναι πολύ πιο φιλικό προς το περιβάλλον και ασφαλέστερο.
Λοιπόν, τι μπορείτε να μαγειρέψετε σε αυτό;
- Ψήστε πίτες, πίτες, κέικ
- Ψήστε κρέας, λαχανικά
- Στιφάδο και στιφάδο
- Ξηρά φρούτα και μανιτάρια για το χειμώνα
- Φούρνος αυγών
- Μαγειρέψτε πρώτα μαθήματα και κουάκερ
Μην εκπλαγείτε που μπορείτε να μαγειρέψετε σούπες και μπορς σε ηλεκτρικό φούρνο. Εξάλλου, οι πρόγονοί μας στα χωριά το έκαναν αυτό.Και χάσαμε αυτήν την ικανότητα με την έλευση των καυστήρων αερίου.
Όπως μπορείτε να δείτε, για μια καλοκαιρινή κατοικία όπου δεν υπάρχει φυσικό αέριο, αυτή είναι απλώς μια εξαιρετική επιλογή. Μπορείτε να μαγειρέψετε οτιδήποτε. Και αν αγοράσετε μια συνηθισμένη, ηλεκτρική επιφάνεια, τότε τίποτα δεν θα έρθει στο ψήσιμο. Και καταναλώνει πολύ περισσότερη ηλεκτρική ενέργεια!
Πού να τοποθετήσετε το μίνι φούρνο
Φροντίστε να το τοποθετήσετε σε ανοιχτό μέρος, καθώς ζεσταίνεται πολύ κατά τη λειτουργία. Εάν το φούρνο μικροκυμάτων παραμείνει σχεδόν κρύο, τότε αυτή η συσκευή μπορεί να γίνει πολύ ζεστή, επομένως χρειάζεται φυσική ροή αέρα.
Επίσης, μην βάζετε κάτι πάνω από αυτό. Για παράδειγμα, το πλαστικό μπορεί απλώς να παραμορφωθεί εάν έρθει σε επαφή με επιτραπέζιο φούρνο εργασίας και μπορεί να διαρρήξει λεπτό γυαλί.
Πόσα να διαλέξετε
Η εμπειρία των χρηστών δείχνει ποιοι όγκοι θα επαρκούν για έναν ορισμένο αριθμό ατόμων σε μια οικογένεια.
10 λίτρα - για δύο άτομα
12-20 λίτρα - τρία έως τέσσερα άτομα
22 - 30 λίτρα - για πέντε - έξι άτομα
Τι άλλο να ψάξετε κατά την αγορά
- Επιτραπέζιοι φούρνοι διατίθενται σε διάφορα μεγέθη. Επιπλέον, όσο μεγαλύτερο είναι το μοντέλο, τόσο περισσότερο καταναλώνει ηλεκτρική ενέργεια. Επομένως, εάν έχετε σταθερό και ευρύχωρο φούρνο στο σπίτι, τότε είναι καλύτερα να πάρετε ένα μικρό μίνι φούρνο για να εξοικονομήσετε ενέργεια. Εάν δεν έχετε καθόλου φούρνο, τότε σας συνιστούμε να πάρετε μεγαλύτερο όγκο, καθώς η παραγωγή των τελικών προϊόντων θα διαφέρει σημαντικά από ένα μικρό, το οποίο είναι πολύ σημαντικό εάν έχετε μια μεγάλη οικογένεια.
- Φροντίστε να δώσετε προσοχή στη δυνατότητα προσαρμογής της θερμοκρασίας. Εάν δεν υπάρχει τέτοια λειτουργία, τότε δεν θα μπορείτε να ψήσετε τίποτα. Η συμφωνία, οι πίτες και οι μαρέγκες απαιτούν εντελώς διαφορετικά καθεστώτα θερμοκρασίας και ψωμί, οπότε σε γενικές γραμμές, μπορείτε να ψήνετε καλά μόνο αν ορίσετε αμέσως μια υψηλή θερμοκρασία και στη συνέχεια μειώσετε σημαντικά. Χωρίς αυτό, θα δώσει ζύμη.
- Τα πόδια πρέπει να είναι ελαστικά και σταθερά, διαφορετικά θα είναι άβολο να βγάλετε το τελικό προϊόν.
- Θα ήταν ωραίο εάν το μοντέλο ήταν εξοπλισμένο με χρονοδιακόπτη. Ένα βολικό πράγμα που δεν θα σας επιτρέψει να στεγνώσετε το πιάτο.
- Ο φωτισμός πρέπει να είναι απαραίτητος, αυτό δεν είναι ιδιοτροπία και όχι περιττή δαπάνη χρημάτων. Για παράδειγμα, το μπισκότο και το pasque πρέπει να ψηθούν χωρίς να ανοίξετε το φούρνο, διαφορετικά τα προϊόντα θα κατακαθίσουν.
- Δώστε προσοχή στην ποιότητα των δίσκων. Εάν καλύπτονται με ένα ειδικό προστατευτικό στρώμα (μοιάζει με γυαλιστερό σμάλτο), τότε θα είναι ευκολότερο για εσάς να το πλύνετε και τα τρόφιμα δεν θα κολλήσουν σε αυτό.
- Οι φούρνοι διαθέτουν μηχανικό σύστημα ελέγχου, ενώ υπάρχουν και ηλεκτρονικοί. Το δεύτερο είναι πιο ακριβό και αποτυγχάνει γρηγορότερα. Επομένως, θα ήταν πιο σοφό να επιλέξετε την πρώτη επιλογή.
Τώρα ξέρετε τι επιφάνεια εργασίας ηλεκτρικός φούρνος Ρωσική σόμπα... Ελπίζουμε πραγματικά ότι οι συμβουλές μας θα σας βοηθήσουν!
Δείτε επίσης - Πώς να επιλέξετε έναν ηλεκτρικό οικιακό φούρνο
