Μια αργή κουζίνα είναι μια πολύ χρήσιμη εφεύρεση. Αυτή η οικιακή συσκευή γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα μεταξύ των νοικοκυρών. Ωστόσο, όλες οι χρήσιμες λειτουργίες του μπορούν να εκτιμηθούν μόνο εάν το μοντέλο έχει επιλεγεί λαμβάνοντας υπόψη όλες τις ανάγκες.
Μεταξύ άλλων ερωτήσεων που προκύπτουν κατά την επιλογή, τα ακόλουθα είναι σχετικά: ποιο μπολ για ένα multicooker είναι καλύτερο; Ποια είναι, στην πραγματικότητα, και ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτού του ή αυτού του επιχρίσματος; Θα μιλήσουμε για αυτό.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της αντικολλητικής επίστρωσης Teflon
Το πιο δημοφιλές υλικό για την κατασκευή δοχείων που χρησιμοποιούνται σε πολυκουζινάκι είναι το Teflon. Αυτό το υλικό θεωρείται αρκετά αξιόπιστο και ασφαλές, είναι φθηνό. Οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι οι ουσίες που απελευθερώνονται από το επίστρωμα Teflon όταν θερμαίνονται δεν βλάπτουν την ανθρώπινη υγεία και αποβάλλονται γρήγορα από το σώμα.
Εάν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες και τις συμβουλές για τη φροντίδα της επίστρωσης Teflon, μια κατσαρόλα αυτού του υλικού θα σας διαρκέσει τουλάχιστον 2-3 χρόνια. Αλλά μετά από αυτό το διάστημα, ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπαθείτε, το μπολ θα χάσει την αρχική του εμφάνιση και ιδιότητες και θα πρέπει να αντικατασταθεί.
Τα κύρια πλεονεκτήματα του teflon:
- Ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες, ανθεκτικό στη θερμότητα έως 250 ° C.
- με σωστή χρήση, διατηρεί αντικολλητικές ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- κακώς ευαίσθητα στα οικιακά χημικά ·
- Μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων.
- Έχει λεία επιφάνεια και είναι ανθεκτικό στις εναποθέσεις άνθρακα.
Σοβαρά ελαττώματα:
- με ακατάλληλη φροντίδα, γρατσουνίζεται και καταστρέφεται γρήγορα.
- Όταν θερμανθεί πάνω από 260 ° C, μπορεί να απελευθερώσει τοξικές ουσίες στα τρόφιμα.
- όχι πολύ φθηνό.
Δείτε επίσης - Επιλέγοντας την καλύτερη Panasonic multicooker
Μειονεκτήματα και πλεονεκτήματα της κεραμικής
Εάν δεν γνωρίζετε με βεβαιότητα ποιο μπολ πολλαπλών κουζινών να επιλέξετε, δώστε προσοχή στα κεραμικά δοχεία. Τέτοιο υλικό έχει επίσης αντικολλητικές ιδιότητες. Επιπλέον, τα κεραμικά είναι πολύ ανθεκτικά στο μηχανικό στρες. Αυτή είναι η σωστή επιλογή τόσο για οικιακή όσο και για επαγγελματική κουζίνα.
Εκτός από τα παραπάνω, υπάρχουν και άλλοι λόγοι για να αγοράσετε ένα κεραμικό μπολ:
- αυτό το υλικό είναι απολύτως ασφαλές και φιλικό προς το περιβάλλον.
- Έχει εξαιρετικές αντικολλητικές ιδιότητες.
- μπορεί να θερμανθεί σε θερμοκρασία πάνω από 450 ° C, αν και είναι απίθανο να μαγειρέψετε σε αυτή τη θερμοκρασία.
- όταν θερμαίνεται, δεν εκπέμπει επιβλαβείς ουσίες, καθώς αποτελείται από νερό και φυσικό πηλό.
- μπορεί να πλυθεί με οποιοδήποτε απορρυπαντικό.
Έχει ένα τέτοιο μπολ και μειονεκτήματα:
- με ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία, το κεραμικό μπολ μπορεί να σκάσει, οπότε δεν μπορείτε να βάλετε ένα καυτό τηγάνι κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού.
- Ένα τέτοιο μπολ δεν μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων, μόνο με χειροκίνητο καθαρισμό.
- Καθώς τα κεραμικά φθείρονται, οι αντικολλητικές ιδιότητες θα επιδεινωθούν.
- η τιμή των κεραμικών δοχείων για πολυκουζινάκι είναι πολύ υψηλότερη.
Γενικά, όλα τα μειονεκτήματα, εκτός από το κόστος, είναι σχετικά αυθαίρετα. Δεν προκαλούν ενόχληση κατά τη λειτουργία. Η κεραμική επικάλυψη είναι προφανώς ανώτερη από την Teflon από άποψη ασφάλειας και ποιότητας χρήσης.
Δείτε επίσης:
- Κορυφαία δημοφιλή κουζίνες από τον κατασκευαστή Polaris
- 5 καλύτερες κουζίνες πίεσης multicooker πριν 70 $ σύμφωνα με τις κριτικές πελατών
- 5 καλύτερα multicooker ENDEVER σύμφωνα με τις κριτικές των πελατών
- 5 καλύτερα πολυκουζινικά Tefal 2025 της χρονιάς
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του ανοξείδωτου μπολ
Είναι αδύνατο να εξεταστεί ποια είναι η επίστρωση ενός μπολ πολλαπλής κουζίνας χωρίς να συζητηθούν τα χαρακτηριστικά ενός άλλου υλικού - ανοξείδωτου χάλυβα. Αυτή η κάλυψη δεν είναι τόσο κοινή, αλλά εξακολουθεί να είναι. Τα μοντέλα με συμβατικά χαλύβδινα μπολ είναι μάλλον στην κατηγορία του προϋπολογισμού. Και έχουν τα πλεονεκτήματά τους:
- ποιότητα και αξιοπιστία, μεγάλη διάρκεια ζωής
- αντοχή στη διάβρωση και σχεδόν οποιαδήποτε μηχανική ζημιά.
- δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις.
- δεν δίνει στα πιάτα μια "μεταλλική" γεύση.
- Ένα τέτοιο μπολ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ξεχωριστή συσκευή κουζίνας και να μαγειρευτεί απλώς στη σόμπα.
Αυτό το υλικό έχει επίσης μειονεκτήματα:
- τα πιάτα μπορούν να κολλήσουν στο κάτω μέρος και στους τοίχους.
- οξείδωση μπορεί να συμβεί όταν χρησιμοποιείτε συγκεκριμένους τύπους προϊόντων.
- Δεδομένου ότι το υλικό δεν μεταδίδει θερμότητα πολύ ομοιόμορφα, τα γλυκά δεν θα έχουν τραγανή.
Τι υλικό πρέπει να προτιμάτε;
Ποιο μπολ είναι καλύτερο: Τεφλόν ή κεραμικό; Ή μήπως προτιμάτε χάλυβα; Είναι αδύνατο να απαντήσουμε με σαφήνεια σε αυτήν την ερώτηση. Όλα εξαρτώνται από το είδος των πιάτων που θα μαγειρεύετε πιο συχνά και πώς θα χειριστείτε τη συσκευή.
Εάν θέλετε μια ευέλικτη επιλογή, το Teflon είναι η καλύτερη επιλογή. Είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους πιάτων. Ένα τέτοιο μπολ θα σας εξυπηρετήσει για αρκετά χρόνια, φυσικά, εάν χειρίζεστε προσεκτικά την κατσαρόλα.
Εάν θέλετε ευελιξία και δεν θέλετε να πληρώσετε υπερβολικά, επιλέξτε τη χάλυβα. Αυτά τα μπολ μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ξεχωριστά πιάτα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ταψί ή μπολ για αναμικτής, βάλτε φωτιά. Επιπλέον, το πολυκουζινάκι με ανοξείδωτο μπολ είναι πολύ φθηνότερο. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να εξοικονομήσετε λίγο.
Τα κεραμικά μπολ είναι τα πιο ακριβά, αλλά ταυτόχρονα η ασφαλέστερη επίστρωση. Εάν η οικογένειά σας έχει μικρά παιδιά, αυτή η κατσαρόλα είναι πιθανώς η καλύτερη επιλογή. Είναι αλήθεια, σε σύγκριση με το Teflon, θα διαρκέσει πολύ λιγότερο.
Πολλά μοντέλα πολλαπλών κουζινών παρέχουν τη δυνατότητα χρήσης εναλλάξιμων μπολ. Έτσι μπορείτε να αγοράσετε πρόσθετες επιλογές με διαφορετικές επιστρώσεις και να τις χρησιμοποιήσετε ανάλογα με τις ανάγκες.
Δείτε επίσης:
